Lövbiffspaj

Ingredients

  • 1 kyld smördeg
  • 300 g lövbiff (strimlad)
  • 140 g bacontärningar
  • 1 gul lök (hackad)
  • 1 röd paprika (hackad)
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 tsk sambal oelek
  • 1 msk ajvar relish
  • 1 klyfta pressad vitlök
  • Riven ost
  • Salt & peppar

Instructions

Lägg degen i en pajform.
Stek lövbiff, salta och peppra. Lägg den i pajformen.
Stek bacon, lök och paprika. Slå på crème fraiche och späd ev med lite mjölk.Blanda i sambal oelek, ajvar relish och vitlök. Rör ihop och häll blandningen över lövbiffen.
Strö över riven ost och gratinera i ugnen 20-25 minuter i 225 grader.
Servera med en god sallad.
http://www.marzeminos.com/?p=19